「部屋食＝プライベート」から「広間＝文化体験・非日常」への
アップグレード

今後、お客様に素晴らしい体験をしていただきたく、
お食事会場を当館の象徴である4階の大広間に変更させていただきました。

2026年2月15日より「食事処」にて提供と変更させて頂きます。
館内移動等、ご不便をお掛けすると存じますが 何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。

懐石風料理(ご夕食) Kaiseki Meal

懐石風料理

箱根ならではの懐石風料理

当館のお料理は、箱根の山の幸、相模湾や小田原の海の幸を ふんだんに用いた、月替わりの懐石風料理となっております。
箱根らしさを凝縮した、季節感あふれる色とりどりの味覚を、ご満喫ください。

時間 17:30、18:00

お料理の一例

板長が季節ごとに厳選した旬の食材を調理したこだわりのお料理と、この土地ならではの上質な湧き水で炊き上げたご飯。 箱根らしさを凝縮した、季節感あふれる色とりどりの味覚を存分にご堪能ください。

ご朝食 Breakfast

ご朝食

体に優しい
環翠楼の朝ごはん

野菜やお米の美味しさがカラダにしみわたる朝食となっております。
旅館自慢の朝食で元気いっぱいお出かけください。

時間 8:00、8:30

こだわりの食材 Selected Ingredients

  • 箱根の山の幸

    箱根の山の幸

    季節ごとにお楽しみいただける箱根の山の幸を存分にご堪能ください。

  • 相模湾や小田原の海の幸

    相模湾や
    小田原の海の幸

    豊かな相模湾・小田原の海で捕れた魚介を、月替わりの懐石風料理でお楽しみください。

  • 湧き水で炊き上げたご飯

    湧き水で
    炊き上げたご飯

    箱根ならではの上質な湧き水で炊き上げております。

  • ふくよかな喉越しの地酒

    ふくよかな
    喉越しの地酒

    ふくよかな喉越しの地酒「箱根山」を、お食事と一緒にお楽しみください。

お食事会場 Meals served in room

  • お食事会場

    神代閣

  • お食事会場

    万象閣

お食事処は格式ある当館の象徴、大広間

神代杉やケヤキを使用した大広間にてお食事をお楽しみください

大広間について

アレルギーについて Allergy

食物アレルギー対応を
ご希望のお客様へ

食物アレルギーがございましたら事前にお教えください。
仕入れの関係もございますので、8日前までにお申し付けください。
※グルテンフリーは対応しておりません。予めご了承ください。
※12/31～1/4に提供する料理につきましてはアレルギー対応及び食材の変更は受付ておりません。予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせ

0460-85-5511

アレルギーについて